Medenjak Home
Home      Linkovi      Newsletter      Kontakt     
Kuhajmo zajedno u Medenjaku
 
 
 
 
Aktualno      Ideja      Prostor      RADIONICE      Asortiman      Galerija      Blog      Dobro je znati     O udruzi     
 
 
Završio je RAW FOOD mjesec u Medenjaku

1) SUPERFOOD DEGUSTACIJA i upoznavanje osnovnih namirnica

Ne morate napamet naučiti sve o njima i nije neophodno da sve njih koristite u vlastitoj prehrani, ali dobro je znati kakvog su okusa, koja je korist od njih i za što ih se može upotrijebiti  

-Avokado
-Alge
-Acai prah
-Baobab prah
-CHIA sjemenke
-Datulje ( sorta Medjohl )
-Goji bobice
-Guarana prah
-Kakao prah, kakao zrnca ( nibs ), kakao maslac
-Kokosovo ulje, kokosov maslac
-Konopljine sjemenke
-Lucuma prah
-Maca prah 
-Miso pasta
-Matcha zeleni čaj
-Nutricionistički kvasac
-Proteinski prah 
-Prebiotici
-Psyllium
-Rogač prah
-yakon sirup 

-Sjemenke i orašasti plodovi
-Spirulina & chlorella
-Sladila
-Tahini pasta i ostale paste od orašastih plodova

Osim toga degustirat ćemo MATCHA zeleni čaj, zatim jedan od jednostavnijih raw food kolača i na licu mjesta napraviti jedan maslac od orašastih plodova te demonstrirati njegovu primjenu kako bi shvatili osnovnu kombinatoriku raw food principa

2)  DORUČAK - kvalitetan obrok sastavljen od svježeg voća, povrća i dodataka po vlastitoj želji

-ABC juice dobrodošlice
-Tri domaća biljna mlijeka + 1 fina voćno/mliječna kombinacija
-Dva fina smoothija
-Dvije kašice: 'Zobena kaša' bez zobi i žitarica :) i 'Hrskava banana'
-Brza voćna 'pita' 
-CHIA puding
-Džem i pekmez bez šećera u 5 minuta - osnovni recept primjenjiv na sve vrste voća
-Pasta od datulja - prirodni slad za sve vrste obroka
i vlastiti proteinski prah pogodan za poboljšavanje kvalitete svih obroka
-Demonstriramo ChufaMix - aparat za izradu biljnog mlijeka 

3) RUČAK & VEČERA - Varate se ako mislite da se sa sirovom prehranom morate odreći svojih najdraže hrane, radiomo špagete bez špageta i rižu bez riže a nismo zaboravili ni par toplih juhica. Koristimo alge jer su pune minerala

Radimo:
-Dvije bazne juhice
- tzv. zoodle ili špagete od tikvica s krem umakom i posipom od 'parmezana'
-'Vrhnje' i 'parmezan' za obogaćivanje juha i ostalih obroka 
-'Rižu' od cvjetače s nekoliko umaka i još više prijedloga za umake
-Proljetne rolice u duginim bojama 

4) SLATKO ZA KRAJ - deserti i međuobroci, a neće biti problem ako nešto od toga pojedete kao doručak :)

-SREĆKO - gusti parfait od voća i povrća 
-PUDING OD VOĆA ILI ČOKOLADE - njama 
-VOĆNA SALATA S RAJSKIM PRELJEVOM 
-BANANA SUSHI - jednostavan i kvalitetan međuobrok
-ENERGETSKE PLOČICE - jednostavan recept pogodan i za izradu raznih kolača
-KAROBELA - slasni namaz za palačinke


Gingerman  
  Impressum     Linkovi     Kontakt     Copyrights by Medenjak 2013. All rights reserved.